Menestyvä ja nopeasti kasvava leipomo tuplasi akustiikkalevyjen määrän
Easyfood A/S on kasvattanut nopeasti markkinaosuuttaan Tanskan valmisruokamarkkinoilla ja kohdannut sen vuoksi uuden haasteen: melutasojen hallinnan laajentuvissa tuotantotiloissa. Kun melumittauksessa ilmeni kohonneita taustamelutasoja, Easyfood ryhtyi määrätietoisesti parantamaan ääniympäristöä ja kaksinkertaisti akustiikkalevyjen määrän.
Linkki kopioitu
Tanskalainen Easyfood A/S on noussut nopeasti alansa huipulle ja on nyt maan johtava valmisruokien valmistaja.
Yrityksen laajentuessa henkilöstöä on tullut lisää ja tuotanto on kasvanut, jolloin myös tehtaan melutaso on luonnollisesti noussut. Tanskan työsuojeluviranomaisen teettämässä melumittauksessa todettiin, että yhden tuotantolinjan ja pakkaamoalueen taustamelutaso oli koholla. Työympäristökonsultti AM-Gruppenin tekemät mittaukset osoittivat, että melutasot olivat 80–88 dB tuotantolinjan eri osissa.
Akustiikkalaskelmien mukaan äänenvaimennusmateriaalin määrä olisi kaksinkertaistettava, jotta melu saataisiin tasolle, jolla kuulonsuojaimet olisivat harvoin tarpeen. Voidaankin sanoa, että Easyfoodin menestys näkyy nyt siinä, kuinka paljon sen tehtaalle on asennettu akustiikkalevyjä.
Menestystä pakasteilla
Easyfood on menestynyt erityisesti pakastettujen leipomotuotteiden valmistajana. Niihin kuuluvat paisto- ja tarjoiluvalmiit tuotteet sekä esikypsennetty pasta. Tuotteet on suunniteltu helpottamaan leivontaa, ruoanlaittoa ja tarjoilua yrityksen suuren asiakaskunnan keskuudessa.
Easyfood on kasvanut perustamisvuotensa 2000 jälkeen Tanskan johtavaksi tuottajaksi tällä segmentillä. Sen markkinat kattavat Skandinavian ja Pohjois-Euroopan, ja tärkeimpiä asiakkaita ovat muun muassa Coop, Danish Supermarket ja McDonald’s.
Nykyään Easyfood työllistää noin 100 henkilöä, ja sillä on kaksi tuotantolinjaa. Käsitellessään elintarvikkeita, kuten leipää, pastaa, lihaa ja vihanneksia, yritys noudattaa tiukkoja hygienia- ja laadunvalvontanormeja.
Alakattoon asennetut ääntä vaimentavat riippupaneelit ja korroosionkestävät seinälevyt lähes kaksinkertaistivat akustoidun alueen koon, mikä helpottaa henkilökunnan normaalia keskustelua.
Operatiivinen johtaja Peer Jespersen ja tekninen johtaja Svend Östergaard kertovat, että menestyvän ja nopeasti kasvavan Easyfood-tehtaan ääniympäristö on parantunut merkittävästi.
Puhdistettavuus keskiössä
Sopivien ääntä vaimentavien materiaalien valinta vaati huolellista harkintaa. Yrityksen tiukat puhdistusohjelmat edellyttävät aggressiivisten kemikaalien käyttöä. Sen lisäksi, että koneet puhdistetaan jokaisen leivontajakson alussa ja tehdas puhdistetaan viikoittain, tehtaan kaikki pinnat puhdistetaan kolmen kuukauden välein. Tämä koskee myös alakattoon asennettuja akustiikkalevyjä.
Arvioituaan erilaisia akustiikkajärjestelmiä Easyfood valitsi alakattoihin pystysuoraan ripustettavat Ecophon Hygiene Foodtec™ Baffle C3* -riippupaneelit. Seiniä puhdistetaan useammin, joten niihin valittiin Ecophon Hygiene Advance™ Wall C4 -seinälevy, joka on suunniteltu erittäin syövyttäviin ympäristöihin.
Kaikkiaan tuotantolinjasta akustoitiin 450 m² ja pakkaamoalueesta 100 m². Tehtaan kokonaispinta-ala on 2 500 m², mutta Easyfoodin koko Koldingin-yksikkö on kaksi kertaa suurempi.
Tekninen johtaja Sven Östergaard kertoi ääniympäristön parantuneen merkittävästi sen jälkeen, kun uudet riippupaneelit ja seinälevyt oli asennettu. Myös henkilökunnan palaute on ollut myönteistä – he arvostavat sitä, että normaalilla puheäänellä kommunikointi sujuu entistä helpommin.
* Tuotetta on päivitetty, ja se on nyt saatavissa nimellä Ecophon Hygiene Performance™ Baffle.